துவரம் பருப்பு - 1/2 கப்,
தேங்காய்த்துருவல் - 1 கப்,
தக்காளி - 2,
முழு பூண்டு - 1,
வெங்காயம் - 2,
காய்ந்தமிளகாய் - 2, உப்பு,
எண்ணெய் - தேவையான அளவு.
எப்படிச் செய்வது?
நறுக்கிய வாழைப்பூ, துவரம் பருப்பு இவற்றை தனித்தனியே வேகவைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி சூடானதும் நறுக்கிய வெங்காயம், காய்ந்தமிளகாய், நறுக்கிய தக்காளி, இடித்த பூண்டு, உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். நன்றாக வதங்கியதும் வாழைப்பூ, பருப்பு, தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து கலந்து இறக்கி சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
கருத்துரையிடுக